6月18日，走进乌苏市九间楼乡百年农作物栽培农人专业合作社出产车间，扑鼻而来的是浓郁麦香。一袋袋打包好的面粉堆放规整，将装车发往周边县市商超和食物加工厂。

  “石磨面粉选用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，不增加任何增加剂，最大极限地保留了小麦中的各种营养物质，是真实天然绿色健康食物，自上市以来，获得了共同好评……”乌苏市九间楼乡詹家庄子村党支部书记、百年农作物栽培农人专业合作社理事长周连军说。

  詹家庄子村党支部书记、九间楼乡百年农作物栽培农人专业合作社理事长周连军介绍面粉加工流程。石榴云/新疆日报记者 张婷摄

  “曩昔村里有一个老磨坊，由乡政府兴办，主要为乡民加工石磨玉米面、小麦粉、黄豆粉等，跟着现代化面粉出产设备的呈现，老磨坊于2008年停产歇业。”周连军介绍。

  为了将老磨坊文明传承下去，成为乌苏市村庄文明开展的一张新手刺，九间楼乡党委和政府通过前期市场调查与研讨和后期策划，引导詹家庄子村从头修正老磨坊，开展石磨面粉传统工业。

  2022年，九间楼乡积极争取国家村庄复兴项目资金450万元，对老磨坊进行晋级改造，改扩建厂房1100平方米，引入了石磨面粉加工、压榨食用油、粉条三条出产线。村“两委”以老磨坊为财物入股，发起6户乡民筹资60万元建立九间楼乡百年农作物栽培农人专业合作社。

  为“擦亮”老磨坊农产品金字招牌，九间楼乡引导合作社注册“詹家优秀” 商标，推出石磨小麦粉、绿豆面粉、葵花籽油、马铃薯粉条等系列产品。

  现在，合作社月产粉条45吨、面粉75吨、葵花油60吨。凭借电子商务平台和网络直播带货，拓宽老磨坊出产的农产品出售途径。

  乌苏市九间楼乡党委委员、副乡长贾荣霞介绍，九间楼乡每年优质小麦栽培保有量5000亩左右，油料作物栽培培育面积也在逐渐扩展，有了优质质料基地的保证，为该乡农产品深加工，延伸工业高质量开展链条奠定了坚实的根底。

  2023年年头，九间楼乡又申请了老磨坊二期建设项目，包含新建出产房、仓库、保鲜库、粮仓，一起引入杂粮和面条出产线条。

  “二期项目估计7月竣工，届时小麦也进入老练收割期，咱们将进一步丰厚产品加工品种，将九间楼乡老磨坊绿色有机产品‘金字招牌’做大做强。”周连军说。